Hamburger maison

Me voilà de retour! Je suis rentrée de vacances samedi et j’avoue que je n’ai pas cuisiné à proprement parler ce WE… (mini tambouilles quoi!).

Aujourd’hui donc un hamburger maison, enfin à moitié, le pain n’est pas fait maison mais je l’envisage pour la prochaine fois!

Pour 4 hamburgers

Temps de préparation : 15-20mn

Temps de cuisson : 10-15mn

Ingrédients :

– Jacquet hamburger géants complet (et sans huile de palme!)

– 2 oignons

– 4 steaks hachés

– 4 feuilles de salade

– 1 ou 2 tomates

– 2 gros cornichons aigre-douce (chez auchan au rayon cuisine du monde par exemple)

– 4 tranchettes de comté

– mayonnaise, ketchup ou la sauce de votre choix

– une noix de beurre

– sel&poivre

– frites fraîches ou surgelées (Facultatif)

Préparation

>>> Préchauffer le four à 180 degrés (Th6).

1/ Eplucher les oignons et les détailler en rondelles. Les faire dorer à la poêle avec la noix de beurre et réserver.

2/ Faire cuire les steaks au grill.

3/ Laver les tomates et les feuilles de salade. Détailler la tomate et les gros cornichons en rondelles.

4/ Enfourner les pains à hamburger 5 mn au four afin qu’ils colorent.

5/ Retourner les steaks et ajouter le fromage en fines tranches afin qu’il fonde.

6/ Sortir les pains. Enduire chaque facesmet mélange mayo/ketchup.

7/ Ajouter une feuille de salade sur la face inférieure du hamburger. Puis 1 ou 2 rondelles de tomates et assaisonner.

8/ Poser le steak grillé, les oignons réduits et les rondelles de cornichons. Ajouter la face supérieure du hamburger.

Déguster. Avec des frites maison ou surgelées ou même des potatoes.